Мировым судьей судебного участка № 1 г. Медногорска рассмотрен административный материал в отношении индивидуального предпринимателя, который не выполнил предписание Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.

При рассмотрении поступивших документов было установлено, что молодой человек трудится в сфере общественного питания и при проверке его деятельности надзорным органом были выявлены нарушения. Инспектором Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области предпринимателю было выдано предписание с указанием сроков, в которые он должен устранить нарушения. Среди нарушений были указаны следующие:

- отсутствие моечного оборудования для разделки сырья, раковины для мытья рук в производственном помещении;

- отсутствие прохождения медицинского осмотра у одного из работников общепита;

- отсутствие программы производственного контроля;

- отсутствие цехового деления, помещение предприятия представлено однозальной планировкой, что не позволяет обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырого сырья и готовой продукции.

Основная часть перечисленных нарушений была устранена, однако, ввиду того, что индивидуальный предприниматель не обеспечил предприятие общественного питания при работе на сырье цеховым делением, последовательностью (поточностью) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырого сырья и готовой продукции, надзорный орган направил материал в суд.

Мировой судья, изучив материалы дела, выслушав предпринимателя, который обязался в кратчайшие сроки устранить данное нарушение, признала индитвидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ и назначила ему наказание в виде административного штрафа в размере 1 000 рублей.